家全居川菜餐饮加盟公司简介

重庆家全居餐饮文化有限公司是一家以餐饮为龙头、连锁加盟、人才培训、种养殖基地、物流配送等为主的综合性实体企业。家全居广集民间珍馐菜肴,融贯川、粤自成一派，以其细致严格的科学管理，新颖独特的经营理念和确保绿色、健康、美味的原则，曾荣获中国烹饪协会及中国质量万里行授予“全国绿色餐饮企业”及“质量、信誉双满意单位”2006年被重庆市特许经营委员会受予“诚信连锁企业”2007年被中央六大部委联合授予“全国食品卫生安全示范单位”，而数十款菜品在各种餐饮大赛上获得中国名宴、中国名菜、等省、市、大奖。本公司率先通过国家商务部审查，取得全国首批特许经营资质（国家商务部特许经营备案号：5007000020）公司目前拥有大型中餐直营店、连锁加盟店30多家。营业总面积超过4万多平方米，员工总人数达3000多人，2009年被评为"中国餐饮百强企业"，年总产值超过4.6亿元人民币。家全居始终坚持“以人为本，服务大众”的特色经营理念，奉行“管理制度化，相处人性化”的管理理念，独创“倒金字塔”的管理模式，而成为餐饮业中具影响力的餐饮品牌。公司坚持走市场品牌与锐意创新相结合之路，长期受到广大消费者厚爱，下设总经办（企划中心）、人力资源中心、财务监控中心、连锁加盟中心、直营管理中心、营建支持中心、菜品研究开发中心、绿色生态种养殖及加工基地、物流配送中心等常设机构以保障企业的高效化营运。

家全居川菜餐饮加盟优势

1、使用“家全居”这一全国知名品牌，可以迅速提升加盟店的知名度，从而降低市场消费的认知成本。

2、可以直接“克隆”总部的企业文化，运用借鉴公司总部的成功经验和规范的管理模式。成功的经营模式可以使加盟商用很短的时间，很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识。 

3、加盟商可以用很小的成本享受家全居总部提供的综合服务，如菜品开发，物流配送等全方位的服务，而家全居的加盟体系则通过规模效应使服务更加专业化。

4、家全居的统一采购可以使加盟商享受大批量购买的优惠。增强家全居与供应商的合作力度，扩大采购规模，提高支付和销售速度，降低采购成本，可以大大节约采购费用。

5、免费对加盟店前厅人员进行培训，为服务高起点创造条件。加盟商将经常得到来自总部的有针对性的培训和指导，不断提高自己的经营和管理能力。

6、加盟店可以获得总部包括宣传、广告等后续运营支持，保证品牌优势共享，减小经营风险。

7、加盟店将获得总部特许经营保护。承诺：同一大城市（省会）邻区加盟相距不低于三公里。

家全居川菜餐饮加盟支持

1、数百款特色菜品。

2、强劲的品牌支持系统。

3、原辅材料配送支持系统。

4、每年巨大的酒水入场收益（甚至超过加盟费） 。

5、强劲的营销网络支持系统。

6、完善的培训服务支持系统。

7、企业文化发展战略支持系统。

8、绿色生态种（植）养殖基地。

9、规范化的管理制度支持系统。

10、配套完善的vis·ci支持系统。

11、完善的后期跟踪服务支持系统。

家全居川菜餐饮加盟条件

1、有足够的资金，加盟店面不低于600平米。

2、热爱餐饮事业，自愿投入餐饮经营管理。

3、认同并自愿接受本企业经营管理模式、企业理念。

4、具有交通便利、停车方便、停车位、配套设施充足的店面。

家全居川菜餐饮加盟流程

第一步：双方进行适应性了解，主要了解合作模式及政策框架（2-3天）

1、投资方通过电话、传真、电邮、网络查询等方式全面深入地了解家全居的历史、现状、未来；

2、家全居通过与投资方交流，了解投资方的投资理念、投资预期、实力、资信、从业经历、当地关系等；

3、投资方通过实地考察方式了解家全居现有酒楼的菜品、服务、风格等；

4、大致确定与家全居的合作模式并开始寻找合适场地。

第二步：寻找场地、提出场地考察申请、支付考察费（2-3天）

1、向家全居索取场地选择标准； 

2、根据家全居场地选择标准，在当地城市搜寻场地资源；

3、获得备选场地；

4、填写家全居场地调查表，并提交备选场地的资料，包括城市地图、城市餐饮特别是中餐和汤锅的分布图、城市经济统计年鉴或月报、备选场地指标说明文件（包括分层面积、房屋租金及物业管理费、停车状况、交通状况、广告设置状况、内部状态、产权关系、水电气配备及费用等）、备选场地建筑平面图、备选场地室内室外照片；

5、如备选场地大致满足家全居场地选择标准，或者虽然不完全满足但可以进行适当改动而达到选择标准，则家全居根据情况决定是否派遣场地考察专员进行场地现场考察，若需考察的，投资人需提出场地考察申请并支付场地考察费用（主要为差旅费）。

第三步：总部对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察（3天）

1、考察场地物理条件；

2、考察当地著名汤锅及其他餐饮企业的经营状况及装修状况；

3、家全居在收到场地考察费用后一天之内，安排场地现场考察事宜；

4、考察当地餐饮市场，特别是当地著名餐饮企业以及当地汤锅企业。

第四步：提交场地考察报告、投资可行性分析报告给投资人（1天）

1、合作各方就可行性分析达成共识，决定项目是否进行；

2、上述报告同时提交给家全居董事会，并等待董事会下属的专业委员会审批通过；

3、家全居根据场地具体情况，提交投资可行性分析报告，包括总投资预算、月成本费用、投资回收期、投资回报率等；

4、场地现场考察完毕后两天之内，家全居向投资人提交场地考察报告，内容包括当地餐饮特别是中餐和汤锅分析、竞争分析、场地未来经营分析。

第五步：房屋租赁合同谈判、合作协议谈判（3-5天）

1、家全居为投资人提供资金安排计划、筹备开业计划；

2、家全居到投资城市参与房屋租赁合同谈判，签订房屋租赁合同；

3、双方商谈合作具体细节，根据合作模式的不同，商谈不同内容的合作条款，特别是装修设计方案、装修预算条款、装修进度条款。

第六步：签订正式合作协议（1天）

1、双方签订正式合作协议；

2、参加家全居合作晚宴。         

第七步：投资人交纳应支付给总部的各项费用（2-3天）

1、核算应缴费用；

2、3-4人的筹备班子组建；

3、装修公司确定终装修方案；

4、采用电汇、转账等方式支付应缴费用。

第八步：投资到位，装修动工，筹备班子进驻（3天）

1、支付首期装修进度款；

2、家全居装修公司进场；

3、家全居筹备班子进场；

4、合作方派驻财务经理，筹备资金到位。

第九步：装修及筹备（40-60天）

1、装修包括的主要内容有：土建内装，外装等。

2、筹备包括的主要内容有：协助装修队伍装修，证照办理，筹备物资采购，酒楼人力资源招募、培训，厨房班子组建，营销调研，菜品调研，酒楼开业方案制定等。